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Aula 105 - Harmonização vinhos e carnes - Prof. Marcelo Vargas
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Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e potencializa o sabor dos pratos; os vinhos também ficam mais complexos e interessantes. Em relação a carnes, a combinação certa é ainda mais espetacular!
OUÇA E APRENDA: sobre as melhores relações entre os estilos dos fermentados de uvas e tipos de carnes, além de dar dicas preciosas para melhores escolhas.
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Sugestão de degustação: vinho tinto de Cabernet Sauvignon e fatias de charcutaria
Degustação do prof.: Quarisa Wines - Mrs Q Cabernet Sauvignon 2015
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